美味辣白菜的八种腌制方法

发表日期:2014-03-01 16:42:41 | 来源 : | 点击数: 次 

  辣白菜是朝鲜和韩国世代相传的一种佐餐食品,在我国吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,也都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜,总会觉得有些缺憾,而如今越来越多的人也喜欢食用辣白菜了,那么辣白菜怎么腌制呢?今天就向大家介绍辣白菜的八种腌制方法。

  辣白菜的做法一

  腌制配料:整白菜1000克胡萝卜100克葱25克姜2克蒜15克虾酱25克辣椒粉40克香菜50克味精4克苹果50克。

  腌制方法:

  1、将白菜清理干净,用10%盐水腌制一周。

  2、将萝卜、苹果、香菜、葱和姜切丝,蒜捣成泥。

  3、把萝卜丝用盐腌一会,拌入其他材料,活成陷。

  4、将腌好的白菜从菜心开始,逐叶的涂抹馅料。

  5、在阴凉处腌制一个月就可食用。

支付宝打赏 微信打赏

如果文章对您有帮助,欢迎点击上方按钮打赏本站,本站的发展离不开您的支持!!

>>更多养生专题

两性养生

栏目排行

  • 四季
  • 人群
  • 运动
  • 中医
  • 名家